Käse-Quark-Kuchen
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-Fertig in
-Zubereitung
Schwierigkeit
Nährwerte pro Portion
| Nährwert | Je Portion | Je 100 Gramm |
|---|---|---|
| Brennwert | 241 kcal / 1.010 kJ | 251 kcal / 1.052 kJ |
| Eiweiß | 22 g | 23 g |
| Kohlenhydrate | 10 g | 11 g |
| Fett | 12 g | 12 g |
Zubereitung
- Feste Bestandteile mixen und flüssige mixen, danach beides vermengen ... Eiweiß steif schlagen und unterheben ... Teig ruhen lassen ...
- 30 Minuten bei 160 Grad Ober-/Unterhitze und danach 30 Minuten bei 170 Grad Ober-/Unterhitze
| 3 Gramm | Backpulver |
| 50 Gramm | BioBio Sauerrahm-Butter |
| 25 Gramm | Blütenzarte Köllnflocken |
| 25 Gramm | Dinkelgrieß |
| 2 Stücke | Eier |
| 90 Gramm | Flüssigeiweis |
| 300 Gramm | Frischkäse, 80% weniger Fett |
| 1 Portion | Heidelbeeren, frisch |
| 200 Gramm | Saure Sahne |
| 500 Gramm | Speisequark Magerstufe |
| 2 Portionen | Whey Protein Natural |
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