Kabeljau-Gratin mit Käse
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Verwandle dein Abendessen mit diesem käsigen, proteinreichen Kabeljau-Gratin! Zarter Kabeljau und Brokkoli werden perfekt unter einer cremigen, herzhaften Joghurtsauce und einer goldbraunen Schicht geschmolzenen Käses gebacken. Es ist ein einfaches, gesundes Gericht, das den Muskelaufbau fördert und dich satt macht, ohne Kompromisse beim unglaublichen Geschmack einzugehen.
Fotoquelle: KI-generiert - Kabeljau-Gratin mit Käse
25 MinFertig in
25 MinZubereitung
EinfachSchwierigkeit
Nährwerte pro Portion
| Nährwert | Je Portion | Je 100 Gramm |
|---|---|---|
| Brennwert | 264 kcal / 1.106 kJ | 79 kcal / 332 kJ |
| Eiweiß | 44 g | 13 g |
| Kohlenhydrate | 10 g | 3 g |
| Fett | 6 g | 2 g |
Zubereitung
- Heize deinen Ofen auf 200°C (400°F) vor.
- Fette eine kleine Auflaufform (ca. 20x20 cm) oder zwei einzelne ofenfeste Förmchen leicht ein.
- Lege die Kabeljaufilets in die vorbereitete Auflaufform. Verteile die Brokkoliröschen um den Kabeljau herum.
- Verrühre in einer kleinen Schüssel den fettarmen griechischen Naturjoghurt, Knoblauchpulver, Salz und schwarzen Pfeffer, bis alles gut vermischt ist.
- Löffle die Joghurtmischung gleichmäßig über die Kabeljaufilets und den Brokkoli.
- Streue den geriebenen fettreduzierten Mozzarella großzügig über den Kabeljau und das Gemüse.
- Backe das Gericht 15-20 Minuten lang, oder bis der Kabeljau gar ist und leicht mit einer Gabel zerfällt und der Käse sprudelnd und goldbraun ist. Wenn du eine stärkere Bräunung bevorzugst, kannst du die letzten 1-2 Minuten grillen, aber achte sorgfältig darauf, dass nichts anbrennt.
- Sofort servieren und genießen!
| 180 Gramm | Brokkoliröschen |
| 120 Milliliter | Fettarmer griechischer Naturjoghurt |
| 60 Gramm | Fettreduzierter Mozzarella (gerieben) |
| 2 Filet | Kabeljaufilet |
| 1 TL | Knoblauchpulver |
| 1/2 TL | Salz |
| 0.3 TL | Schwarzer Pfeffer |
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