HiFi-Nussbrot
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-Fertig in
-Zubereitung
Schwierigkeit
Nährwerte pro Portion
| Nährwert | Je Portion | Je 100 Gramm |
|---|---|---|
| Brennwert | 123 kcal / 514 kJ | 21 kcal / 90 kJ |
| Eiweiß | 5 g | 1 g |
| Kohlenhydrate | 1 g | 0 g |
| Fett | 10 g | 2 g |
Zubereitung
- Chiasamen in einer Schüssel mit Essig min. 10 Min. quellen lassen, dabei ab und zu umrühren. Inzwischen den Backofen auf 175°C Umluft vorheizen. Die Kastenform mit Backpapier auslegen.
- Leinsamenmehl, Flohsamenschalen und Salz in einer Schüssel vermengen. Das Natron darübersieben und untermischen. Die Pekanüsse grob hacken mit Mandelblättern, Kürbiskernen, Sonnenblumenkernen und Leinsamen dazugeben und vermengenen.
| 50 Gramm | Chiasamen |
| 1 1/2 EL | EDEKA Bio Apfelessig |
| 50 Gramm | Flohsamenschalen richtig |
| 50 Gramm | Kürbiskerne |
| 50 Gramm | Leinsamen |
| 1 g | Leinsamenmehl low carb |
| 15 Gramm | Natron |
| 75 Gramm | Pekanuss |
| 100 Gramm | Rapunzel Mandelblättchen |
| 50 Gramm | Sonnenblumenkerne |
| 30 Gramm | Wallnussöl |
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