Hähnchen reis wraps
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-Fertig in
-Zubereitung
Schwierigkeit
Nährwerte pro Portion
| Nährwert | Je Portion | Je 100 Gramm |
|---|---|---|
| Brennwert | 310 kcal / 1.296 kJ | 105 kcal / 438 kJ |
| Eiweiß | 34 g | 11 g |
| Kohlenhydrate | 25 g | 8 g |
| Fett | 7 g | 2 g |
Zubereitung
- Hähnchen oder Pute, circa 1000 g in kleine Würfel schneiden Zusammen mit Tomatensoße vermengen Mit Paprika, Salz, Pfeffer würzen (Hähnchen Gewürzmischung) und für 2 Stunden bei niedriger Hitze (Stufe 5-6 bei Induktion) köcheln lassen.
- Paprika fein würfeln sowie die Zwiebel mit Grill Gemüse Gewürz würzen und mit etwas Öl in einer Schüssel vermengen. Danach auf ein Backpapier und bei 200° ober Unterhitze für 30 Minuten in den Ofen.
- Hüttenkäse, Frischkäse Light, Milch, Mozzarella sowie Gewürzmischung aus Paprika, Salz, Pfeffer (auch andere Gewürze, je nach Belieben) in einem Mixer zu einer cremigen Sauce verarbeiten.
- 250 g Basmatireis (entspricht einer vollen Tasse) mit zwei vollen Tassen Wasser im Quellverfahren köcheln lassen. Für circa 10 min
- Zum Schluss die Sauce und das Gemüse mit dem Fleisch vermengen und dann entweder in Boxen aufteilen mit der Mengenangabe (circa 130-150 g Reis und 250 g Fleischmischung) Sollte das Ganze in Wraps aufgeteilt werden, sind die Mengenangaben (circa 70 g Reis und 200 g Fleischmischung)
| 250 Gramm | Basmati Duft-Reis |
| 20 Gramm | Frische Bergbauern Milch fettarm |
| 80 Gramm | Frischkäse Fitline 0,2% Fett, natur |
| 600 Gramm | Körniger Frischkäse, Halbfett Stufe |
| 125 Gramm | Mozarella aus dem Allgäu |
| 500 Gramm | Paprika |
| 300 Gramm | Passierte Tomaten |
| 1000 Gramm | Putenbrust |
| 1 Mittlere | Zwiebel, frisch |
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