Gebackene BBQ-Hähnchenbrust
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Heize deinen Ofen für diese einfache und köstliche gebackene BBQ-Hähnchenbrust vor! Perfekt für den Muskelaufbau, diese proteinreiche, fettarme Mahlzeit ist einfach zuzubereiten und voller Geschmack. Genieße ein gesundes, sättigendes Gericht, das deine Fitnessziele unterstützt, ohne Kompromisse beim Geschmack einzugehen.
Fotoquelle: KI-generiert - Gebackene BBQ-Hähnchenbrust
25 MinFertig in
25 MinZubereitung
EinfachSchwierigkeit
Nährwerte pro Portion
| Nährwert | Je Portion | Je 100 Gramm |
|---|---|---|
| Brennwert | 314 kcal / 1.315 kJ | 105 kcal / 440 kJ |
| Eiweiß | 42 g | 14 g |
| Kohlenhydrate | 18 g | 6 g |
| Fett | 9 g | 3 g |
Zubereitung
- Heize deinen Ofen auf 200°C (400°F) vor. Lege ein Backblech mit Backpapier aus, um die Reinigung zu erleichtern.
- Tupfe die Hähnchenbrustfilets mit Küchenpapier trocken. Das hilft ihnen, schön knusprig zu werden.
- Bestreiche oder reibe jedes Hähnchenbrustfilet leicht mit Olivenöl ein. Würze großzügig mit Salz, schwarzem Pfeffer und Knoblauchpulver auf beiden Seiten.
- Lege die gewürzten Hähnchenbrustfilets auf das vorbereitete Backblech.
- Backe sie für 15-20 Minuten oder bis die Kerntemperatur 74°C (165°F) erreicht. Halbiere die Backzeit (nach ca. 10 Minuten) und bestreiche die Hähnchenbrustfilets gleichmäßig mit der BBQ-Sauce.
- Füge, falls gewünscht, Brokkoliröschen in den letzten 10-15 Minuten der Backzeit zum Backblech hinzu und schwenke sie leicht mit etwas Olivenöl, Salz und Pfeffer.
- Sobald das Hähnchen gar ist, nimm es aus dem Ofen und lasse es 5 Minuten ruhen, bevor du es aufschneidest. Das hilft, das Hähnchen saftig zu halten. Serviere es sofort mit dem gerösteten Brokkoli.
| 1 g | Brokkoliröschen |
| 2 Filets | Hähnchenbrust |
| 1/2 TL | Knoblauchpulver |
| 1 TL | Olivenöl |
| 1/2 TL | Salz |
| 1/2 TL | Schwarzer Pfeffer |
| 4 EL | Zuckerarme BBQ-Sauce |
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