Fitness Sauerteig Brot
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-Fertig in
-Zubereitung
Schwierigkeit
Nährwerte pro Portion
| Nährwert | Je Portion |
|---|---|
| Brennwert | 2.922 kcal / 12.232 kJ |
| Eiweiß | 142 g |
| Kohlenhydrate | 480 g |
| Fett | 80 g |
Zubereitung
- siehe Beschreibung. alles in einen Topf und kneten. ergibt Rohmasse ungebacken 1.392 Gramm
| 320 Gramm | Bio Dinkelvollkornmehl |
| 200 Gramm | Dinkelmehl Type 1050 |
| 80 Gramm | Leinsamen |
| 250 Milliliter | Leitungswasser |
| 100 Milliliter | Mineralwasser |
| 10 Gramm | Salz |
| 100 Gramm | Sauerteig |
| 70 Gramm | Sonnenblumenkerne |
| 200 Gramm | Speisequark , Magerstufe |
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