Falafel-Wrap
0.0
Genieße einen gesunden mediterranen Klassiker! Diese gebackenen Falafel sind reich an Ballaststoffen und pflanzlichem Eiweiß, umhüllt von einer Vollkorn-Tortilla mit knackigem, frischem Gemüse. Ein sättigendes, fettarmes Mittagessen, perfekt für alle, die sich auf eine bewusste Ernährung und Gewichtsmanagement konzentrieren.
Fotoquelle: KI-generiert - Falafel-Wrap
35 MinFertig in
35 MinZubereitung
EinfachSchwierigkeit
Nährwerte pro Portion
| Nährwert | Je Portion | Je 100 Gramm |
|---|---|---|
| Brennwert | 378 kcal / 1.581 kJ | 132 kcal / 555 kJ |
| Eiweiß | 20 g | 7 g |
| Kohlenhydrate | 54 g | 19 g |
| Fett | 6 g | 2 g |
Zubereitung
- Heize deinen Ofen auf 200°C (400°F) vor und lege ein großes Backblech mit Backpapier aus.
- Gib die abgetropften Kichererbsen, gehackte Zwiebel, Knoblauch, frische Petersilie und Kreuzkümmel in eine Küchenmaschine.
- Püriere die Mischung, bis sie gut vermischt ist, aber noch eine leicht grobe, körnige Textur hat.
- Nimm jeweils etwa zwei Esslöffel der Mischung und forme sie zu kleinen, flachen Scheiben.
- Lege die Patties auf das Backblech und backe sie 20 Minuten lang. Wende sie nach der Hälfte der Backzeit, bis sie goldbraun sind.
- Breite die Vollkorn-Wraps aus und verteile eine dünne Schicht griechischen Joghurt in der Mitte jedes Wraps.
- Belege sie mit den warmen, gebackenen Falafel-Patties, frischem Spinat, Tomatenscheiben und Gurkenstreifen.
- Rolle die Wraps fest zusammen, schlage die Enden ein und halbiere sie zum Servieren.
| 2 EL | fettarmer griechischer Joghurt |
| 40 Gramm | Frischer Spinat |
| 60 Gramm | Gurke |
| 1 Dose | Kichererbsen |
| 1 mittelgroße | Tomate |
| 2 Stücke | Vollkorn Tortillas |
Kommentare
Keine Kommentare vorhanden.
Melde dich an, um einen Kommentar zu hinterlassen.