Fakecaccia mit Feta und Hähnchenbrust

Bereichere deine Meal Prep mit dieser proteinreichen Fakecaccia! Eine schnelle, gesunde Variante eines Klassikers, mit einem zarten griechischen Joghurt-Teig, belegt mit magerem Hähnchen, würzigem Feta und frischen Tomaten. Perfekt für den Muskelaufbau, ein geschmackvolles, sättigendes Gericht, das in wenigen Minuten fertig ist.

Fotoquelle: KI-generiert - Fakecaccia mit Feta und Hähnchenbrust

Nährwerte pro Portion

Zubereitung

1. Heize deinen Ofen auf 200°C (400°F) vor. Lege ein Backblech mit Backpapier aus.
2. Vermische in einer mittelgroßen Schüssel das Vollkornmehl und den griechischen Joghurt. Rühre mit einem Löffel oder deinen Händen, bis ein unregelmäßiger Teig entsteht. Gib den Teig auf eine leicht bemehlte Arbeitsfläche und knete ihn sanft für etwa 1-2 Minuten, bis er geschmeidig wird.
3. Rolle oder drücke den Teig direkt auf das vorbereitete Backblech zu einer ovalen oder rechteckigen Form, etwa 1,5 cm dick, um eine Mini-Focaccia zu imitieren.
4. Beträufle den Teig leicht mit Olivenöl. Drücke mit den Fingerspitzen Mulden in den Teig, um das Aussehen einer traditionellen Focaccia nachzuahmen.
5. Verteile die gekochte Hähnchenbrust, den zerbröselten Fetakäse und die halbierten Kirschtomaten gleichmäßig auf dem Teig. Hacke den Knoblauch fein und streue ihn über die Beläge. Würze großzügig mit Salz und schwarzem Pfeffer.
6. Backe für 15-20 Minuten, oder bis die Fakecaccia an den Rändern goldbraun ist und die Beläge leicht geröstet und sprudelnd sind.
7. Vorsichtig aus dem Ofen nehmen. Mit frischen Kräutern garnieren, bevor du sie in Portionen schneidest und warm servierst.

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