Erbsensuppe mit Hähnchenspießen

Diese leuchtende Erbsensuppe, kombiniert mit mageren Hähnchenspießen, ist ein Kraftpaket an Protein und Ballaststoffen. Perfekt zur Muskelregeneration oder als sättigendes fettarmes Abendessen, ist sie in weniger als 30 Minuten mit einfachen, vollwertigen Zutaten zubereitet.

Fotoquelle: KI-generiert - Erbsensuppe mit Hähnchenspießen

Nährwerte pro Portion

Zubereitung

1. Würfle die Zwiebel und hacke den Knoblauch fein.
2. Dünste die Zwiebel und den Knoblauch in einem großen Topf mit einem kleinen Spritzer Wasser an, bis sie weich sind.
3. Gib die gefrorenen Erbsen und die Gemüsebrühe in den Topf.
4. Bringe die Mischung zum Kochen, reduziere dann die Hitze und lasse sie fünf Minuten köcheln.
5. Schneide die Hähnchenbrust in mundgerechte Würfel und fädele sie auf Holz- oder Metallspieße.
6. Würze die Hähnchenspieße mit Salz, Pfeffer und Paprika.
7. Brate die Spieße in einer beschichteten Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze, bis das Hähnchen goldbraun und durchgegart ist.
8. Püriere die Suppe mit einem Stabmixer, bis sie vollständig glatt ist.
9. Rühre den Zitronensaft ein und schmecke die Suppe ab.
10. Schöpfe die Suppe in Schüsseln und serviere sie mit den daraufgelegten Hähnchenspießen.

Zutaten für Portionen 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100

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