Einfache Gemüsepfanne
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-Fertig in
-Zubereitung
Schwierigkeit
Nährwerte pro Portion
| Nährwert | Je Portion | Je 100 Gramm |
|---|---|---|
| Brennwert | 119 kcal / 500 kJ | 427 kcal / 1.786 kJ |
| Eiweiß | 4 g | 14 g |
| Kohlenhydrate | 8 g | 28 g |
| Fett | 8 g | 29 g |
Zubereitung
- Frühlingszwiebel in Olivenöl glasig dünsten. Gemüse mundgerecht schneiden. Zuerst Zucchini und Paprika in die Pfanne geben, nach ca. 5 Minuten die Tomate. Alles nochmal 5 Minuten braten, dann ca. 200ml oder nach Belieben die Brühe hinzugeben und kurz einkochen lassen. Zum Schluss die Creme leicht einrühren, und nach Belieben abschmecken.
| 50 Gramm | Creme leicht 14,5% Fett |
| 1 1Eßlöffel | Extra Vergine Olivenöl |
| 1 Stück | Frühlingszwiebeln |
| 1 gehäufter Teelöffel auf 250 ml Wasser | Klare Gemüsebrühe |
| 1 mittelgroße | Paprika |
| 1 Mittlere | Tomate, frisch |
| 1 Mittelgroß | Zucchini, roh |
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