Bolognese light
0.0
90 MinFertig in
30 MinZubereitung
EinfachSchwierigkeit
Nährwerte pro Portion
| Nährwert | Je Portion | Je 100 Gramm |
|---|---|---|
| Brennwert | 100 kcal / 417 kJ | 525 kcal / 2.195 kJ |
| Eiweiß | 13 g | 68 g |
| Kohlenhydrate | 3 g | 16 g |
| Fett | 305 g | 1.603 g |
Zubereitung
- Antifhaftpfanne mit 3 ml Olivenöl dünn einpinseln. Hackfleisch mit kleingehackten Zwiebeln und Karotten anbraten, salzen und pfeffern. mit 0,375 l Wasser ablöschen und mit 2 Lorbeerblätter, 1 Tl Oregano und 1 EL Erythrit ca. 30 Minuten köcheln lassen. Passierte und gewürfelte Tomaten mit Rotwein zufügen und ca. 8 Basilikumblätter zufügen. Eine weitere halbe Std. köcheln lassen. Konjak Spaghetti dazu servieren.
| 400 Gramm | Fettreduziertes Rinderhackfleisch 5% |
| 115 Gramm | Ja! Passierte Tomaten |
| 50 Gramm | Möhren roh (Karotten) |
| 3 Milliliter | Olivenöl |
| 60 Milliliter | Rotwein, trocken 12 Vol.% |
| 230 Gramm | Tomaten fein gehackt in Tomatensaft (Aldi) |
| 20 Gramm | Tomatenmark |
| 50 Gramm | Zwiebel, frisch |
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