According Fries
0.0
-Fertig in
-Zubereitung
Schwierigkeit
Nährwerte pro Portion
| Nährwert | Je Portion | Je 100 Gramm |
|---|---|---|
| Brennwert | 328 kcal / 1.374 kJ | 114 kcal / 475 kJ |
| Eiweiß | 23 g | 8 g |
| Kohlenhydrate | 34 g | 12 g |
| Fett | 10 g | 3 g |
Zubereitung
- 1. Erdäpfel mit Schale waschen und putzen 2. Erdäpfel in Gittermuster schneiden 3. Erdäpfel 15 Minuten in Wasser einlegen 4. Wasser wechseln und einen Spritzer Essig dazu geben, für 60 Minuten einwirken lassen 5. Erdäpfel über Nacht auf einer Küchenrolle abtropfen lassen 6. Erdäpfel bestreichen mit Mischung aus 1/2 TL Paprikapulver süß und 1 EL Rapsöl 7. Erdäpfel 30-40 Minuten bei Heißluft und 160 Grad backen, danach salzen
- 1. Magertopfen mit Italienischen Kräutern, Zitronensaft, Salz und Pfeffer mischen
| 1/2 Packungen | Bergbauern Magertopfen 0,1% |
| 200 Gramm | Kartoffeln |
| 1/2 TL | Paprikapulver |
| 1 Esslöffel | Rapsöl |
| 10 Gramm | TK Italienische Kräutermischung. |
| 5 Milliliter | Zitronensaft |
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