Fitness Startseite » Fitness Lexikon - Wiki » Sekundäre Pflanzenstoffe

Sekundäre Pflanzenstoffe

Als Sekundäre Pflanzenstoffe werden chemische Stoffe bezeichnet, die ausschließlich von Pflanzen hergestellt werden können. Diese Stoffe dienen beispielsweise der Abwehr gegen Schädlinge oder als Farb- oder Duftstoff.

Sekundäre Pflanzenstoffe liefern im Gegensatz zu den primären (Proteine, Kohlenhydrate und Fett) keine Nährstoffe. Wissenschaftler konnten sekundären Pflanzenstoffe positive Wirkungen auf die Gesundheit nachweisen. Genaue Wirkungen und Bedarfe sind noch unklar. Bei einer ausgewogenen Ernährung werden ca. 1,5 g der Stoffe aufgenommen.

Die etwa 30 000 Pflanzenstoffe werden in folgende Gruppen unterteilt:

  • Carotinoide
  • Glucosinolate
  • Lektine
  • Phytosterine
  • Polyphenole
  • Saponine
  • Sulfide

Siehe auch

TEILEN

Keine Kommentare vorhanden.

fitness lexikon

Menschlicher Körper

Hormone
Muskulatur

Sonstiges

Doping

ANZEIGE

Lesenswerte Theorien zum Abnehmen für Menschen mit Zeitmangel.

WIKIFIT APP

Jetzt bei Google Play

FITNESS MAGAZIN

Das Hungergefühl verstehen

Eine der größten Herausforderungen beim Abnehmen besteht darin, gegen Hungergefühle anzukämpfen. Dabei handelt es sich in den meisten Fällen gar...

ANZEIGE

ANZEIGE

Fitness-Tracker Fitbit Charge 2

Der Fitbit Charge 2 zeichnet Schritte, Strecke, verbrannte Kalorien und Minuten mit Aktivität auf.

FITNESSÜBUNGEN

Beinbeugen - Beincurls, stehend

Diese Übung trainiert den  Beinbeuger  in seiner Gesamtheit. ... Mehr

TRAININGSPLÄNE

Ganzkörpertraining Trainingsplan für Anfänger

Dieser Ganzkörper-Trainingsplan für Anfänger beinhaltet ein Workout, in dessen Rahmen alle Muskelgruppen zwei mal wöchentlich trainiert werden....

Training planen

ANZEIGE