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Phosphor

Phosphor ist ein nicht-metallisches Element, das zu der Gruppe der Mengenelemente (Mineralstoffe) zählt.

Das im Körper gespeicherte Phosphor befindet sich zum größten Teil in den Zähnen und Knochen.

Funktion

Phosphor ist Baustoff von Knochen und Zähnen, an der Aufnahme von Nährstoffen und an der Energiegewinnung beteiligt.

Vorkommen

Phosphor ist in größeren Mengen unter anderem in Fleisch, Fisch, Eiern, Nüssen und Vollkornprodukten zu finden.

Bedarf

Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung geht von einem Tagesbedarf von 700mg aus. Schwangere, stillende Mütter oder sich im Wachstum befindende Jugendliche besitzen einen höheren Bedarf.

Mangel

Phosphor-Mangel ist in der heutigen Gesellschaft kaum möglich.

Überdosis

Durch eine Überdosis an Phosphor kann es zu einer schlechteren Aufnahme von Magnesium und Calcium kommen.

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