Der tägliche Kalorienbedarf bzw. Energiebedarf gibt die nötige Energie an, die zum Erhalt lebensnotwendiger Funktionen und vorhandener Körpermasse benötigt wird.
Der Kalorienbedarf setzt sich aus dem Grund- und Leistungsumsatz zusammen.
Körpergewicht kann durch eine negative Energiebilanz reduziert werden, sprich durch eine Kalorienzufuhr, die unter dem Kalorienbedarf liegt. Muskelaufbau kann dagegen nur bei überschüssiger Energie erzielt werden.
Grundumsatz
Der Grundumsatz ist die Energie, die zum Erhalt lebenswichtiger Funktionen in körperlicher Ruhe benötigt wird. Er ist abhängig von Alter, Größe, Gewicht und Geschlecht. Je höher das Gewicht, desto höher der Grundumsatz.
Leistungsumsatz
Der Leistungsumsatz richtet sich nach körperlichen Aktivitäten in Beruf und Freizeit. Je aktiver der Alltag, desto höher der Leistungsumsatz.
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