Tomaten/Gurkensalat
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Tomaten/Gurkensalat mit Koriander und Limette
-Fertig in
-Zubereitung
Schwierigkeit
Nährwerte pro Portion
| Nährwert | Je Portion |
|---|---|
| Brennwert | 118 kcal / 492 kJ |
| Eiweiß | 4 g |
| Kohlenhydrate | 14 g |
| Fett | 1 g |
Zubereitung
- Gurke schälen, Tomaten und Gurke entkernen, sonst wird es zu wässrig. Frischen Koriander kleinhacken, Limette auspressen, Zutaten vermischen, salzen und pfeffern. Alternativ kann man auch rohen frischen Fisch (Zander, Seehecht) in kleine Stücke schneiden und drunter mischen. Der Fisch wird durch den Limettensaft mariniert. Das nennt sich dann Ceviche.
| 150 Gramm | Gurke, Salatgurke |
| 10 Gramm | Koriander frisch |
| 2 Mittelgroße | Limette, frisch |
| 150 Gramm | Rispentomaten |
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