Speck mit Eiern und Avocado
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Stärke deine Muskeln mit diesem Kraftpaket aus Speck, Eiern und Avocado! Vollgepackt mit hochwertigem Protein und gesunden Fetten ist es die perfekte Mahlzeit, um das Muskelwachstum zu unterstützen und dich satt zu halten. Einfach zuzubereiten, unglaublich lecker und eine fantastische Möglichkeit, deinen Tag zu beginnen oder nach einem Training neue Energie zu tanken.
Fotoquelle: KI-generiert - Speck mit Eiern und Avocado
15 MinFertig in
15 MinZubereitung
EinfachSchwierigkeit
Nährwerte pro Portion
| Nährwert | Je Portion | Je 100 Gramm |
|---|---|---|
| Brennwert | 486 kcal / 2.034 kJ | 214 kcal / 896 kJ |
| Eiweiß | 23 g | 10 g |
| Kohlenhydrate | 7 g | 3 g |
| Fett | 43 g | 19 g |
Zubereitung
- Eine antihaftbeschichtete Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Die Speckscheiben in die kalte Pfanne geben und knusprig braten, dabei gelegentlich wenden. Den Speck herausnehmen und auf einem mit Küchenpapier ausgelegten Teller beiseitestellen, um überschüssiges Fett abtropfen zu lassen.
- Die Eier vorsichtig in dieselbe Pfanne schlagen (du kannst bei Bedarf etwas Olivenöl verwenden oder im restlichen Speckfett braten). Nach deinem Wunsch gar kochen – als Rührei, Spiegelei oder pochiert.
- Während die Eier kochen, die Avocado halbieren, den Kern entfernen und das Fruchtfleisch herauslöffeln. Nach Belieben in Scheiben oder Würfel schneiden.
- Die gekochten Eier und die Avocado mit einer Prise Salz und schwarzem Pfeffer nach Geschmack würzen.
- Den knusprigen Speck, die gekochten Eier und die frische Avocado zusammen auf einem Teller servieren. Sofort genießen.
| 1/2 mittelgroße Avocado | Avocado |
| 2 großes Ei | Ei |
| 1 TL | Olivenöl |
| 1 Prise | Salz |
| 1 Prise | Schwarzer Pfeffer |
| 3 Scheiben | Speck |
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