Spaghetti mit gerösteten Tomaten und Garnelen
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Stärke deine Muskeln mit diesen lebendigen und sättigenden High-Protein Spaghetti mit Garnelen und gerösteten Tomaten. Ein schnelles und einfaches Rezept, vollgepackt mit magerem Eiweiß, komplexen Kohlenhydraten und frischen Aromen, perfekt für die Stärkung nach dem Training oder ein nahrhaftes Abendessen. Einfache Zutaten, maximaler Geschmack und muskelaufbauende Ernährung.
Fotoquelle: KI-generiert - Spaghetti mit gerösteten Tomaten und Garnelen
35 MinFertig in
35 MinZubereitung
EinfachSchwierigkeit
Nährwerte pro Portion
| Nährwert | Je Portion | Je 100 Gramm |
|---|---|---|
| Brennwert | 691 kcal / 2.894 kJ | 122 kcal / 510 kJ |
| Eiweiß | 51 g | 9 g |
| Kohlenhydrate | 67 g | 12 g |
| Fett | 25 g | 4 g |
Zubereitung
- Heize deinen Backofen auf 200°C (Ober-/Unterhitze) vor.
- Gib die Kirschtomaten mit 2 Esslöffeln Olivenöl, gehacktem Knoblauch, Salz und schwarzem Pfeffer auf ein Backblech und vermische alles gut. Röste sie 20-25 Minuten lang, oder bis die Tomaten aufplatzen und leicht karamellisiert sind.
- Während die Tomaten rösten, bringe einen großen Topf gesalzenes Wasser zum Kochen. Gib die Vollkornspaghetti hinzu und koche sie nach Packungsanweisung al dente.
- Erhitze in einer großen Pfanne das restliche 1 Esslöffel Olivenöl bei mittlerer bis hoher Hitze. Gib die gereinigten und geschälten Garnelen hinzu und brate sie 2-3 Minuten pro Seite, oder bis sie rosa und undurchsichtig sind. Würze sie mit einer Prise Salz und Pfeffer.
- Gieße die gekochten Spaghetti ab und gib sie direkt zur Pfanne mit den Garnelen. Gib die gerösteten Tomaten (und deren Saft) ebenfalls in die Pfanne.
- Vermische alles vorsichtig, sodass die Spaghetti mit der Tomatensauce und den Garnelen überzogen sind. Reiße oder hacke den frischen Basilikum und rühre ihn unter. Serviere sofort.
| 10 Gramm | Frischer Basilikum |
| 400 Gramm | Garnelen |
| 500 Gramm | Kirschtomaten |
| 4 Zehen | Knoblauch |
| 42 Gramm | Olivenöl |
| 1/2 TL | Salz |
| 1/2 TL | Schwarzer Pfeffer |
| 160 Gramm | Vollkornspaghetti |
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