Sauce Hollandaise Sous Vide
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-Fertig in
-Zubereitung
Schwierigkeit
Nährwerte pro Portion
| Nährwert | Je Portion | Je 100 Gramm |
|---|---|---|
| Brennwert | 492 kcal / 2.058 kJ | 2.137 kcal / 8.948 kJ |
| Eiweiß | 5 g | 20 g |
| Kohlenhydrate | 2 g | 7 g |
| Fett | 49 g | 213 g |
Produkte
| 6 Eigelb | Eigelb von 1 Hühnerei |
| 1 1/4 Bund | Estragon, frisch. |
| 110 Milliliter | Gallo, Sauvignon Blanc. |
| 2 Teelöffel | Kerbel. |
| 250 Gramm | Kerrygold Orginal Irische Butter |
| 40 Gramm | Weißweinessig |
| 55 Gramm | Zwiebel, frisch |
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