Salat mit Hähnchen und Orange
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Stärke deine Muskeln und bleibe schlank mit diesem lebhaften Hähnchen-Orangen-Salat! Vollgepackt mit magerem Protein, frischen Aromen und essenziellen Nährstoffen ist er eine perfekte Mahlzeit nach dem Training oder ein leichtes, sättigendes Abendessen, das auf Muskelaufbau und gesundes Gewichtsmanagement ausgelegt ist.
Fotoquelle: KI-generiert - Salat mit Hähnchen und Orange
25 MinFertig in
25 MinZubereitung
EinfachSchwierigkeit
Nährwerte pro Portion
| Nährwert | Je Portion | Je 100 Gramm |
|---|---|---|
| Brennwert | 418 kcal / 1.749 kJ | 93 kcal / 390 kJ |
| Eiweiß | 36 g | 8 g |
| Kohlenhydrate | 23 g | 5 g |
| Fett | 20 g | 5 g |
Zubereitung
- Tupfe die Hähnchenbrust trocken und würze sie mit einer Prise Salz und Pfeffer. Grille oder brate sie bei mittlerer bis hoher Hitze, bis sie durchgegart und auf beiden Seiten goldbraun ist, etwa 6-8 Minuten pro Seite. Lasse das Hähnchen einige Minuten ruhen, dann schneide es in Streifen.
- Wasche und trockne den gemischten Salat gründlich. Segmentiere die Orange vorsichtig, entferne dabei alle weißen Häutchen und Kerne. Schneide die rote Zwiebel und die Paprika in dünne Scheiben.
- Verquirle in einer kleinen Schüssel Olivenöl, Weißweinessig, eine Prise Salz und schwarzen Pfeffer zu einem Dressing.
- Gib den gemischten Salat, die Orangenfilets, die geschnittene rote Zwiebel und die Paprika in eine große Salatschüssel. Lege die geschnittenen Hähnchenstreifen darauf.
- Beträufle den Salat gleichmäßig mit dem Dressing und vermische alle Zutaten vorsichtig, bevor du ihn servierst.
| 200 Gramm | Gemischter Salat |
| 2 Stücke | Hähnchenbrust |
| 30 Gramm | Olivenöl |
| 1 große | Orange |
| 1/2 mittlere | Paprika |
| 1/2 mittlere | rote Zwiebel |
| 1 Prise | Salz |
| 1 Prise | Schwarzer Pfeffer |
| 30 Gramm | Weißweinessig |
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