Rote-Bete-Salat mit Kräuterquark.
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-Fertig in
-Zubereitung
Schwierigkeit
Nährwerte pro Portion
| Nährwert | Je Portion |
|---|---|
| Brennwert | 106 kcal / 443 kJ |
| Eiweiß | 7 g |
| Kohlenhydrate | 18 g |
| Fett | 0 g |
Zubereitung
- Rote Bete in feine Streifen oder Würfel schneiden.Die übrigen Zutaten in eine Schale geben und Glattrührenbis eine sämige Quarkmasse entsteht.
| 1 Prise | Jodiertes Speisesalz. |
| 30 Gramm | Magerquark |
| 20 Milliliter | Mineralwasser |
| 2 Teelöffel | Petersilie, frisch |
| 1 Prise | Pfeffer, schwarz. |
| 150 Gramm | Rote Bete |
| 20 Gramm | Schnittlauch, roh |
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