Quinoa-Frühstück mit Apfel
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Beginne deinen Morgen mit dieser warmen, ballaststoffreichen Schale. Quinoa statt Haferflocken liefert eine vollständige pflanzliche Proteinquelle, während frische Äpfel und Zimt natürliche Süße ohne zusätzlichen Zucker hinzufügen. Es ist ein sättigendes, kalorienarmes Frühstück, perfekt zur Unterstützung einer gesunden Gewichtsabnahme.
Fotoquelle: KI-generiert - Quinoa-Frühstück mit Apfel
20 MinFertig in
20 MinZubereitung
EinfachSchwierigkeit
Nährwerte pro Portion
| Nährwert | Je Portion | Je 100 Gramm |
|---|---|---|
| Brennwert | 390 kcal / 1.634 kJ | 81 kcal / 340 kJ |
| Eiweiß | 13 g | 3 g |
| Kohlenhydrate | 63 g | 13 g |
| Fett | 7 g | 1 g |
Zubereitung
- Spüle die Quinoa gründlich unter kaltem fließendem Wasser in einem feinmaschigen Sieb ab, um jegliche Bitterkeit zu entfernen.
- Gib die abgespülte Quinoa und das Wasser in einen kleinen Topf und bringe die Mischung zum Kochen.
- Reduziere die Hitze auf niedrig, decke den Topf mit einem Deckel ab und lasse es etwa 15 Minuten köcheln, oder bis die gesamte Flüssigkeit aufgenommen wurde.
- Während die Quinoa kocht, entkerne den Apfel und schneide ihn in kleine, mundgerechte Würfel.
- Hebe die gewürfelten Äpfel, Mandelmilch und gemahlenen Zimt unter die gekochte Quinoa.
- Koche die Mischung bei geringer Hitze weitere 2 bis 3 Minuten, bis die Äpfel leicht weich geworden sind und das Frühstück cremig ist.
- Verteile es auf Schalen und serviere es warm.
| 1 großer Apfel | Apfel |
| 1 TL | gemahlener Zimt |
| 180 Gramm | Quinoa |
| 120 Milliliter | Ungesüßte Mandelmilch |
| 480 Gramm | wasser |
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