Pilz-Frittata

Stärke deine Muskeln mit dieser herzhaften Pilz-Frittata! Vollgepackt mit Proteinen und frischem Gemüse ist sie ein einfaches, leckeres und gesundes Gericht, perfekt für jede Tageszeit. Schnell zubereitet und sättigend, hilft sie dir, deine Fitnessziele zu erreichen.

Fotoquelle: KI-generiert - Pilz-Frittata

Nährwerte pro Portion

Zubereitung

1. Heize deinen Ofen auf 190°C (375°F) vor.
2. Zwiebel fein hacken und Knoblauch pressen oder fein hacken. Pilze in Scheiben schneiden.
3. Erhitze das Olivenöl in einer ofenfesten, antihaftbeschichteten Pfanne (ca. 20 cm Durchmesser) bei mittlerer Hitze. Gib die gehackte Zwiebel hinzu und koche sie etwa 3-4 Minuten lang, bis sie weich ist. Füge den gehackten Knoblauch und die geschnittenen Pilze hinzu und koche sie etwa 5-7 Minuten lang, bis die Pilze zart und leicht gebräunt sind. Rühre den Spinat unter, bis er zusammengefallen ist.
4. In einer mittelgroßen Schüssel die Eier mit Salz und Pfeffer verquirlen, bis alles gut vermischt ist.
5. Gieße die verquirlte Eiermischung gleichmäßig über das Gemüse in der Pfanne und achte darauf, dass das Gemüse gut verteilt ist.
6. Stelle die Pfanne auf den Herd bei niedriger bis mittlerer Hitze für 2-3 Minuten, gerade so lange, bis die Ränder der Frittata fest werden.
7. Übertrage die Pfanne vorsichtig in den vorgeheizten Ofen und backe sie 10-15 Minuten lang, oder bis die Frittata vollständig fest und oben leicht goldbraun ist. Ein hineingestecktes Messer sollte sauber herauskommen.
8. Lass die Frittata ein paar Minuten in der Pfanne abkühlen, bevor du sie in Portionen schneidest und genießt.

Zutaten für Portionen 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100

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