Pasta mit Lachs
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Tanke deine Muskeln mit dieser cremigen, proteinreichen Pasta auf. Mit herzgesundem Lachs und nährstoffreichem Spinat ist dieses Gericht eine perfekte Mahlzeit nach dem Training. Es ist schnell zubereitet, unglaublich sättigend und verwendet gesunde Zutaten, um dich bei deinen Fitnesszielen zu unterstützen.
Fotoquelle: KI-generiert - Pasta mit Lachs
20 MinFertig in
20 MinZubereitung
EinfachSchwierigkeit
Nährwerte pro Portion
| Nährwert | Je Portion | Je 100 Gramm |
|---|---|---|
| Brennwert | 635 kcal / 2.657 kJ | 206 kcal / 863 kJ |
| Eiweiß | 43 g | 14 g |
| Kohlenhydrate | 53 g | 17 g |
| Fett | 28 g | 9 g |
Zubereitung
- Koche einen großen Topf Salzwasser auf und koche die Vollkornpasta nach Packungsanweisung.
- Tupfe den Lachs trocken und schneide ihn in mundgerechte Würfel.
- Erhitze Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze und brate den gehackten Knoblauch an, bis er duftet.
- Gib die Lachswürfel in die Pfanne und brate sie etwa 3 bis 4 Minuten an, bis sie gar sind.
- Rühre den Babyspinat ein, bis er zu welken beginnt.
- Reduziere die Hitze und rühre den griechischen Joghurt und den Zitronensaft unter, um eine cremige Soße zu erhalten.
- Gieße die Pasta ab und bewahre etwas Kochwasser auf.
- Vermische die Pasta mit dem Lachs und der Soße und füge bei Bedarf einen Schuss des aufgehobenen Wassers hinzu, um eine geschmeidigere Konsistenz zu erhalten.
| 60 Gramm | Babyspinat |
| 120 Gramm | fettarmer griechischer Joghurt |
| 2 Zehe | Knoblauch |
| 250 Gramm | Lachsfilet |
| 1 EL | Olivenöl |
| 150 Gramm | Vollkornpasta |
| 1 EL | Zitronensaft |
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