Mittag-Hähnchenfilet auf Balsamico-Linsen
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-Fertig in
-Zubereitung
Schwierigkeit
Nährwerte pro Portion
| Nährwert | Je Portion | Je 100 Gramm |
|---|---|---|
| Brennwert | 464 kcal / 1.941 kJ | 410 kcal / 1.718 kJ |
| Eiweiß | 51 g | 45 g |
| Kohlenhydrate | 41 g | 36 g |
| Fett | 9 g | 8 g |
Zubereitung
- Knoblauchzehe würfeln, Porree in feine Ringe schneiden mit rote Linsen und Brühe in Topf aufkochen, bei schwacher Hitze zugedeckt 7-9min gären mit Salz und Pfeffer würzen (wenn nötig), Hähnchen in Streifen braten mit Salz und Pfeffer würzen, Linsengemüse mit Balsamessig würzen
| 1 Espresso Löffel | Balsamessig. |
| 1 Filet | Hähnchenbrustfilet |
| 1 100ml Brühe | Klare Gemüsebrühe, Pulver |
| 1 Zehe | Knoblauch, frisch |
| 100 Gramm | Porree (Lauch) roh |
| 1 Tl | Rapsöl (Aldi) |
| 1 Portion | Rote Linsen |
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