Mandelkekse LCHF
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-Fertig in
-Zubereitung
Schwierigkeit
Nährwerte pro Portion
| Nährwert | Je Portion | Je 100 Gramm |
|---|---|---|
| Brennwert | 26 kcal / 111 kJ | 528 kcal / 2.220 kJ |
| Eiweiß | 1 g | 16 g |
| Kohlenhydrate | 0 g | 6 g |
| Fett | 2 g | 46 g |
Zubereitung
- 1. Den Backofen auf 150 ° vorheizen 2. In einer Schüssel das Eiweiß mit den gehobelten Mandeln vermengen 3. Mit einem Löffel kleine Mandelhäufchen auf ein Backpapier setzen 4. Nun mit einem Löffel oder einer Gabel das Ganze zu kleinen Kreisen formen und ein bisschen flach drücken, nicht zu dick lassen, denn sonst werden die Kekse zäh 5. Die Kekse nun für 25-30 Minuten goldbraun backen 6. Die Kekse auf dem Backblech auskühlen lassen. Wenn Du Schokoladenkekse möchtest: Die Schokolade schmelzen und sie mit einem Backpinsel auf die Unterseite des Gebäcks streichen.“ -ich nenne sie Florentinern. Aus dem Rezept habe ich 15 Portionen bekommen und je P. 38 Kcal.
| 6 Gramm | 100% Kakaobohne Bioschokolade Bean to Bar |
| 2 Gramm | Bourbon Vanilleschote. |
| 6 Gramm | Ei ohne Eigelb |
| 100 Gramm | Mandeln, gehobelt Gut&Günstig |
| 2 Prise | Zimt |
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