Linsenfrikadellen (Mercimek Köfte)
0.0
-Fertig in
-Zubereitung
Schwierigkeit
Nährwerte pro Portion
| Nährwert | Je Portion | Je 100 Gramm |
|---|---|---|
| Brennwert | 39 kcal / 164 kJ | 170 kcal / 713 kJ |
| Eiweiß | 1 g | 4 g |
| Kohlenhydrate | 5 g | 23 g |
| Fett | 2 g | 7 g |
Zubereitung
- Linsen mit Wasser 20 Minuten köcheln lassen, bis weich. Dann Bulgur dazu, kurz ziehen lassen.
- 3 Zwiebeln und 1 Knobizehe (jeweils gehackt) in dem Öl anbraten, Tomatenmark dazu.
- Zwiebelgemisch zum Linsen-Bulgur in eine Schüssel, 1/2 Zitrone, Salz, Pfeffer und Chili dazu, alles mit den Händen kneten. Frikadellen formen (ca. 32 Stck.)
| 200 Gramm | Bio Rote Linsen |
| 200 Gramm | Bulgur |
| 50 Gramm | Domates salcasi, Tomatenmark |
| 200 Milliliter | Leitungswasser |
| 50 Milliliter | Rapsöl |
| 1/2 mittlere | Zitrone, frisch |
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