Linseneintopf mit Würstchen
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-Fertig in
-Zubereitung
Schwierigkeit
Nährwerte pro Portion
| Nährwert | Je Portion | Je 100 Gramm |
|---|---|---|
| Brennwert | 453 kcal / 1.897 kJ | 91 kcal / 382 kJ |
| Eiweiß | 32 g | 6 g |
| Kohlenhydrate | 29 g | 6 g |
| Fett | 22 g | 4 g |
Zubereitung
- Zwiebel, Karotten, Sellerie würfeln, Lauch in Ringe schneiden.
- Schinkenwürfel in einem Topf auslassen. Zwiebel darin unter Rühren 4 min . andünsten , Gemüse hinzufügen und mit Gemüsebrühe abgießen. Mit Salz und Pfeffer und Majoran würzen. 20 min. garen. Linsen abtropfen lassen, dann zugeben und erhitzen.
- Linseneintopf mit Senf verfeinern, Würstchen in Stücke schneiden und hinzugeben.
| 1 Prise | Cayenne Pfeffer. |
| 400 Gramm | Geflügelwurst |
| 1 Prise | Jodsalz mit Fluorid |
| 4 Mittelgroße | Karotten |
| 10 100ml Brühe | Klare Gemüsebrühe, Pulver |
| 530 Gramm | Linsen aus Dosen |
| 1 Prise | Majoran gerebelt |
| 150 Gramm | Porree (Lauch) roh |
| 100 Gramm | Schinkenwürfel, extra mager |
| 375 Gramm | Sellerie Knollen |
| 1 Portion | Senf |
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