Leichter Hähnchen-Alfredo
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Genieße einen cremigen, wohltuenden Hähnchen-Alfredo ohne viele Kalorien. Diese leichtere Version verwendet magere Hähnchenbrust und eine proteinreiche griechische Joghurtsauce, um dich satt und zufrieden zu halten und deine Gewichtsverlustziele zu unterstützen.
Fotoquelle: KI-generiert - Leichter Hähnchen-Alfredo
25 MinFertig in
25 MinZubereitung
EinfachSchwierigkeit
Nährwerte pro Portion
| Nährwert | Je Portion | Je 100 Gramm |
|---|---|---|
| Brennwert | 513 kcal / 2.146 kJ | 149 kcal / 624 kJ |
| Eiweiß | 54 g | 16 g |
| Kohlenhydrate | 44 g | 13 g |
| Fett | 13 g | 4 g |
Zubereitung
- Koche einen großen Topf Salzwasser und gare die Pasta nach Packungsanweisung.
- Schneide die Hähnchenbrust in mundgerechte Stücke und würze sie leicht mit Salz und Pfeffer.
- Brate das Hähnchen in einer beschichteten Pfanne bei mittlerer Hitze an, bis es gar und goldbraun ist.
- Nimm das Hähnchen aus der Pfanne und stelle es auf einem Teller beiseite.
- Gib den gehackten Knoblauch in dieselbe Pfanne und dünste ihn kurz an, bis er duftet.
- Gieße die Hühnerbrühe hinzu, um die Pfanne abzulöschen, und kratze eventuelle braune Reste vom Boden.
- Füge den frischen Spinat in die Pfanne und rühre, bis die Blätter welk sind.
- Reduziere die Hitze auf niedrig und rühre den griechischen Joghurt und den Parmesankäse ein, bis eine glatte Soße entsteht.
- Gib die gekochte Pasta und das Hähnchen zurück in die Pfanne, bis alles gut mit der Soße überzogen ist.
- Serviere sofort heiß, garniert mit etwas schwarzem Pfeffer.
| 60 Gramm | Frischer Spinat |
| 2 Stücke | Hähnchenbrustfilet |
| 2 Zehe | Knoblauch |
| 125 Gramm | Magerjoghurt griechischer Art |
| 60 Milliliter | Natriumarme Hühnerbrühe |
| 25 Gramm | Parmesan |
| 112 Gramm | Vollkornnudeln |
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