leichte Kürbiscremesuppe
1.0
20 MinFertig in
30 MinZubereitung
EinfachSchwierigkeit
Nährwerte pro Portion
| Nährwert | Je Portion | Je 100 Gramm |
|---|---|---|
| Brennwert | 359 kcal / 1.504 kJ | 66 kcal / 275 kJ |
| Eiweiß | 10 g | 2 g |
| Kohlenhydrate | 66 g | 12 g |
| Fett | 5 g | 1 g |
Zubereitung
- Hokkaido waschen, entkernen und in Würfel schneiden. Zwiebel, Knoblauch und Ingwer schälen und in kleine Würfel schneiden.
- Zwiebel in etwas Öl dünsten. Kürbis, Knoblauch und Ingwer dazu fügen und mit Wasser ablöschen. Alles nach Geschmack würzen. Fettarme Sahne dazugeben und bei geringer Hitze köcheln lassen. Zum Schluss alles pürrieren.
- Zum Garnieren Kürbiskerne knusprig rösten und kleinhackend.
| 50 Milliliter | Creme a la Cuisine zum Kochen |
| 10 Gramm | Fondor (Maggi) |
| 1026 Gramm | Hokkaidokürbis |
| 5 Gramm | Koriander frisch |
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