Kirsch-Joghurt Muffin
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-Fertig in
-Zubereitung
Schwierigkeit
Nährwerte pro Portion
| Nährwert | Je Portion | Je 100 Gramm |
|---|---|---|
| Brennwert | 194 kcal / 814 kJ | 335 kcal / 1.403 kJ |
| Eiweiß | 3 g | 5 g |
| Kohlenhydrate | 25 g | 44 g |
| Fett | 9 g | 15 g |
Zubereitung
- Ofen auf 200 Grad vorheizen Zucker, Vanillezucker, Ei und Öl vermengen Joghurt und Salz hinzugeben Anschließend Mehl, Speisestärke, Salz, Backpulver und Mandeln ebenfalls unterrühren, bis einglatter Teig ergibt. Zuletzt die Kirschen unterheben. Backzeit: ca. 25-30 Minuten auf mittlerer Schiene backen.
| 3 Teelöffel | Backpulver |
| 100 Gramm | Feine Speisestärke (Grafschafter) |
| 1 Stück | Frische Eier aus Bio-Haltung |
| 60 Gramm | gemahlene Mandeln ohne Schale |
| 250 Gramm | Naturjoghurt, Laktosefrei! 3,8 %, Natur |
| 100 Milliliter | Raps Vitalöl |
| 160 Gramm | Reismehl |
| 125 Gramm | Rohrrohzucker |
| 200 Gramm | Schattenmorellen |
| 20 Gramm | Vanillezucker |
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