Kartoffelpizza mit Tomaten und - - - - - Mozzarella
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-Fertig in
-Zubereitung
Schwierigkeit
Nährwerte pro Portion
| Nährwert | Je Portion |
|---|---|
| Brennwert | 361 kcal / 1.510 kJ |
| Eiweiß | 19 g |
| Kohlenhydrate | 50 g |
| Fett | 8 g |
Zubereitung
- 650 g Kartoffeln festkochend 1 TL Öl, Rapsöl 1 Prise(n) Salz/Jodsalz 1 Prise(n) Pfeffer 1 TL Thymian gehackt 4 Stück Tomaten, frisch 1 Kugel(n) Mozzarella, 20% Fett i. Tr./light 1 EL, gehackt Basilikum
- 1. Backofen auf 160° C Umluft (Ober-/Unterhitze nicht empfehlenswert) vorheizen. Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben hobeln. Kartoffelscheiben auf zwei mit Backpapier ausgelegten Backblechen jeweils kreisförmig von innen nach außen auslegen, dabei Kartoffelscheiben überlappen lassen. 2. Kartoffelscheiben mit Öl bestreichen, mit Salz und Pfeffer würzen, mit Thymian bestreuen und im Backofen auf mittlerer Schiene ca. 15 Minuten vorbacken. Tomaten waschen, Mozzarella trocken tupfen und beides in feine Scheiben schneiden. 3. Kartoffelböden mit Mozzarella- und Tomatenscheiben belegen, mit Salz und Pfeffer würzen und im Backofen weitere ca. 15 Minuten backen. Kartoffelpizza mit Basilikum bestreut servieren.
| 100 Gramm | Bad Reichenhaller Marken - JodSalz |
| 1 10g | Basilikum, frisch |
| 4 Stücke | Cherry Rispentomaten |
| 650 Gramm | Kartoffeln |
| 125 Gramm | Mozzarella leicht |
| 1 Prise | Pfeffer, schwarz. |
| 1 Tl | Rapsöl (Aldi) |
| 1 Teelöffel | Thymian, gerebelt |
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