Hotdog Brötchen GF
0.0
-Fertig in
-Zubereitung
Schwierigkeit
Nährwerte pro Portion
| Nährwert | Je Portion |
|---|---|
| Brennwert | 184 kcal / 768 kJ |
| Eiweiß | 2 g |
| Kohlenhydrate | 35 g |
| Fett | 3 g |
Zubereitung
- Hefe in warmen Wasser auflösen
- Trockene Zutaten mischen und feuchte Zutaten zugeben. In 3-4 min einen glatten Teig herstellen und 20 min bei Zimmertemperatur ruhen lassen
- Den Teig kurz durchkneten und in 6 Stücke teilen. Längliche 12-15cm lange teigstücke Formen.
- Auf ein Backblech legen und mit Öl bepinseln.
- An einem warmen Ort 15-20min gehen lassen
- Bei 200°C Ober-Unterhitze mit 250ml Dampfstoß ca. 22-25 min backen
| 0.8 Teelöffel | Backpulver |
| 44 Gramm | Bio Mandeldrink |
| 3 Gramm | Fein Zucker |
| 2 Gramm | Flohsamenschalen, fein gemahlen |
| 10 Gramm | Frische Backhefe |
| 27 Gramm | Kartoffelstärke |
| 100 Milliliter | Leitungswasser |
| 147 Gramm | Mix B, glutenfreie Brotmehlmischung |
| 40 Gramm | Soja Natur Ungesüßt |
| 0.8 Esslöffel | Sonnenblumenöl |
| 1 Esslöffel | Sonnenblumenöl |
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