Haferkekse mit Schokolade und Nüssen
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Haferkekse mit Schokolade und Nüssen
-Fertig in
-Zubereitung
Schwierigkeit
Nährwerte pro Portion
| Nährwert | Je Portion | Je 100 Gramm |
|---|---|---|
| Brennwert | 11.585 kcal / 48.504 kJ | 479 kcal / 2.004 kJ |
| Eiweiß | 203 g | 8 g |
| Kohlenhydrate | 1.196 g | 49 g |
| Fett | 746 g | 31 g |
Zubereitung
- Leinsamen mit Wasser quellen lassen. Zucker, Butter/Margarine schaumig schlagen, übrige "nasse" Zutaten zugeben und verrühren
- Mehl, Natron und Salz vermischen und nach und nach in die Zucker-Butter-Mischung geben.
- Schokolade und Nüsse gegebenfalls klein hacken und mit den Haferflocken unter den Teig rühren
- Mit einem Esslöffel auf einem Blech kleine Häufchen mit etwas Abstand voneinander verteilen und bei 180°C/ Gas Stufe 6 ca. 10-12min goldbraun backen.
- Ergibt ca. 50 große amerikanische Cookies, je ca. 40g.
| 2 Stücke | Eier gekocht |
| 380 Gramm | Haferflocken zart |
| 8 Gramm | Holste – Kaiser-Natron |
| 3 Gramm | Ja! Jodsalz mit Fluorid |
| 15 Gramm | Leinsamen, geschrotet |
| 100 Gramm | Mandeln gehackt |
| 30 Milliliter | Mineralwasser |
| 500 Milliliter | Sanella |
| 130 Gramm | Sonnenblumenkerne |
| 2 Packungen | Vanillezucker (Migros) |
| 450 Gramm | Vollmilchschokolade, Durchschnitt |
| 480 Gramm | Weizenmehl |
| 320 Gramm | Zucker raffiniert weiss |
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