Hackbraten
0.0
-Fertig in
-Zubereitung
Schwierigkeit
Nährwerte pro Portion
| Nährwert | Je Portion | Je 100 Gramm |
|---|---|---|
| Brennwert | 326 kcal / 1.365 kJ | 174 kcal / 730 kJ |
| Eiweiß | 28 g | 15 g |
| Kohlenhydrate | 8 g | 4 g |
| Fett | 20 g | 10 g |
Zubereitung
- Kräuter waschen und abtropfen lassen • Milch in eine Schüssel gießen, Low Carb Brot zerkleinern und darin einweichen • Schalotten schälen und fein würfeln • Kapern und Kräuter hacken. Hackfleisch, Eier, Salz und Pfeffer in eine Schüssel geben und verrühren • Joghurt, Schalotten, Kapern und Kräuter dazugeben und durchrühren • Milch abgießen und die Flüssigkeit aus dem eingeweichten Brot drücken. Low Carb Brot dann zur Hackfleischmischung geben und alles gut durchkneten • Auflaufform mit Olivenöl auspinseln und die Hackmischung für den Kalbshackbraten darin verteilen • Hackbraten oben glatt streichen und im vorgeheizten Backofen bei 180°C Umluft 30 - 40 Minuten garen.
| 50 Gramm | Bergbauern Bio Vollmilch |
| 2 x M | Hühnerei, M |
| 1 Teelöffel | Olivenöl |
| 5 Gramm | Petersilie, frisch |
| 700 Gramm | Rinderhack |
| 5 Gramm | Schnittlauch, roh |
| 75 Gramm | Spar American Sandwich |
| 2 Mittlere | Zwiebel, frisch |
Kommentare
Keine Kommentare vorhanden.
Melde dich an, um einen Kommentar zu hinterlassen.