Gurkensalat
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Dieser knackige Gurkensalat ist ein erfrischend leichtes Gericht, perfekt für die Gewichtsabnahme und einen gesunden Lebensstil. Dünn geschnittene Gurken und rote Zwiebeln werden in einem frischen Dressing aus Essig und Dill vermischt. Er ist in wenigen Minuten fertig, von Natur aus kalorienarm und eine sättigende Beilage oder ein leichtes Mittagessen.
Fotoquelle: KI-generiert - Gurkensalat
10 MinFertig in
10 MinZubereitung
EinfachSchwierigkeit
Nährwerte pro Portion
| Nährwert | Je Portion | Je 100 Gramm |
|---|---|---|
| Brennwert | 64 kcal / 268 kJ | 35 kcal / 147 kJ |
| Eiweiß | 1 g | 1 g |
| Kohlenhydrate | 7 g | 4 g |
| Fett | 4 g | 2 g |
Zubereitung
- Wasche die Gurken und schneide sie sehr dünn, am besten mit einer Mandoline für gleichmäßige Scheiben.
- Schäle die rote Zwiebel und schneide sie in dünne Halbmondscheiben.
- Verquirle in einer großen Schüssel Essig, Olivenöl, Salz und schwarzen Pfeffer.
- Gib die geschnittenen Gurken und Zwiebeln in die Schüssel und vermische alles vorsichtig mit dem Dressing.
- Hacke den frischen Dill und streue ihn über den Salat, dann vermische alles noch einmal.
- Lass den Salat einige Minuten ziehen, damit sich die Aromen verbinden, und serviere ihn gekühlt.
| 6 Gramm | frischer Dill |
| 2 große Gurke | Gurke |
| 14 Gramm | Olivenöl |
| 1 1/2 rote Zwiebel | rote Zwiebel |
| 1 Prise | Salz |
| 1 Prise | Schwarzer Pfeffer |
| 45 Gramm | Weißweinessig |
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