Guacamole-Omelett
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Steigere deine morgendliche Proteinzufuhr mit diesem cremigen und sättigenden Guacamole-Omelett. Vollgepackt mit gesunden Fetten und hochwertigem Protein ist es der perfekte Low-Carb-Kraftstoff für den Muskelaufbau oder um während der Gewichtsabnahme satt zu bleiben.
Fotoquelle: KI-generiert - Guacamole-Omelett
10 MinFertig in
10 MinZubereitung
EinfachSchwierigkeit
Nährwerte pro Portion
| Nährwert | Je Portion | Je 100 Gramm |
|---|---|---|
| Brennwert | 284 kcal / 1.191 kJ | 167 kcal / 701 kJ |
| Eiweiß | 14 g | 8 g |
| Kohlenhydrate | 6 g | 3 g |
| Fett | 24 g | 14 g |
Zubereitung
- Verquirle die Eier in einer kleinen Schüssel mit einer Prise Salz und Pfeffer, bis sie gut vermischt sind.
- Zerdrücke in einer separaten Schüssel die Avocado mit dem Limettensaft und der fein gewürfelten roten Zwiebel, um die Guacamole-Füllung zuzubereiten.
- Erhitze das Olivenöl in einer beschichteten Pfanne bei mittlerer Hitze.
- Gieße die verquirlten Eier in die Pfanne und schwenke sie, um den Boden gleichmäßig zu bedecken.
- Koche sie etwa zwei Minuten lang, bis die Eier größtenteils fest, aber oben noch leicht feucht sind.
- Verteile die Guacamole-Mischung auf einer Hälfte des Omeletts.
- Klappe die andere Hälfte vorsichtig über die Füllung und schiebe sie zum Servieren auf einen Teller.
| 50 Gramm | Avocado |
| 100 Gramm | Eier |
| 5 Gramm | Limettensaft |
| 5 Gramm | Olivenöl |
| 10 Gramm | rote Zwiebel |
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