Gnocchi-Pesto Pfannemit Bratwurst
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-Fertig in
-Zubereitung
Schwierigkeit
Nährwerte pro Portion
| Nährwert | Je Portion | Je 100 Gramm |
|---|---|---|
| Brennwert | 851 kcal / 3.561 kJ | 467 kcal / 1.957 kJ |
| Eiweiß | 26 g | 14 g |
| Kohlenhydrate | 58 g | 32 g |
| Fett | 57 g | 32 g |
Zubereitung
- Bratwürste in grobe Stücke schneiden. Brokkoli putzen und in Röschen schneiden. Bohnen waschen. Enden entfernen. Paprika waschen und klein schneiden. Möhren schälen und dünn schneiden
- 2 EL Olivenöl auf hoher Stife erhitzen. Bratwurst darin anbraten. Gemüse zugeben. 3 Minuten weiter braten. Hitze reduzieren und weitere 8 Minuten dünsten. regelmäßig rühren und mit Pfeffer und Salz würzen.
- 2. Pfanne mit 0,5 EL Olivenöl erhitzen und Gnocchi 10 Minuten anbraten.
- Gnocchi und gebratenes Gemüse mit 1,5 EL Pesto vermengen und evtl würzen
| 2 Portionen | Bratwurst |
| 1/2 Kopf | Brokkoli, frisch |
| 300 Gramm | Gnocchi Edeka |
| 1 1/2 Esslöffel | Olivenöl |
| 1 Mittelgroße | Paprika, rot |
| 30 Gramm | Pesto alla Genovese, Basilikum |
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