Frühlingszwiebeln-Tomaten-Krabbenrührei
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aus "Happy Carb to go", sehr lecker !!
10 MinFertig in
15 MinZubereitung
EinfachSchwierigkeit
Nährwerte pro Portion
| Nährwert | Je Portion | Je 100 Gramm |
|---|---|---|
| Brennwert | 463 kcal / 1.939 kJ | 96 kcal / 402 kJ |
| Eiweiß | 39 g | 8 g |
| Kohlenhydrate | 9 g | 2 g |
| Fett | 29 g | 6 g |
Zubereitung
- Die Eier gemeinsam mit dem Frischkäse, dem Meerrettich und Salz und Pfeffer pürieren. In einer Pfanne das Kokosöl erhitzen und die Tomaten und den Frühlingszwiebeln 2-3 Minuten anbraten. Anschließend die Krabben hinzufügen und diese untermischen. Die Eiermischung hinzufügen und unter Rühren stocken lassen.
| 2 Stücke | Bio-Eier aus Freilandhaltung |
| 150 Gramm | Cherrytomaten |
| 20 Gramm | Frischkäse Doppelrahmstufe ja! |
| 75 Gramm | Frühlingszwiebeln |
| 5 Gramm | Kokusöl mild |
| 70 Gramm | Nordseekrabben |
| 2 Gramm | Tafel Meerrettich, scharf |
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