Flammkuchen
0.0
-Fertig in
-Zubereitung
Schwierigkeit
Nährwerte pro Portion
| Nährwert | Je Portion | Je 100 Gramm |
|---|---|---|
| Brennwert | 522 kcal / 2.186 kJ | 268 kcal / 1.121 kJ |
| Eiweiß | 41 g | 21 g |
| Kohlenhydrate | 7 g | 4 g |
| Fett | 36 g | 18 g |
Zubereitung
- Backofen vorheitzen. Backblech und Backpapier auslegen.
- Für den Boden, Eier und die Hälfte Käse in eine Schüssel geben und mit dem Quark verrühren. Das Mandelmehl hinzufügen. Auf das Backblech kippen und glattstreichen.
- Für 15 Min mittlerer Schiene. Können sich blasen bilden!
- Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden.
- Das Backblech raus nehmen den Teig Boden mit Créme fraíche bestreichen und mit Speckwürfel, Frühlingszwiebeln und dem restlichen Gauda bestreuen.
- Alles für 15-20 Min backen. Danach raus nehmen, abkühlen und servieren!
| 60 Gramm | Creme fraiche 30% |
| 2 Stücke | Eier |
| 3 Stücke | Frühlingszwiebeln |
| 150 Gramm | Gouda |
| 50 Gramm | Magere Speckwürfel |
| 5 Gramm | Mandelmehl, entölt |
| 120 Gramm | Speisequark magerstufe [Lidl] |
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