falscher Hase
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falscher Hase
-Fertig in
-Zubereitung
Schwierigkeit
Nährwerte pro Portion
| Nährwert | Je Portion | Je 100 Gramm |
|---|---|---|
| Brennwert | 2.007 kcal / 8.401 kJ | 346 kcal / 1.448 kJ |
| Eiweiß | 127 g | 22 g |
| Kohlenhydrate | 13 g | 2 g |
| Fett | 145 g | 25 g |
Zubereitung
- Hachfleisch und Gewürze mischen
- Hälfte auf Blech
- eier drauf
- andere Hälfte drüber, Brotlaib formen
- mit butter bestreichen
- 40 Minuten backen, Umluft 180° am Ende bei ausgeschaltetem ofen 10 Minuten ruhen lassen
| 500 Gramm | Hackfleisch (gemischt, halb-halb) |
| 50 Gramm | Mozzarella gerieben, mit 40% Fett i. Tr. |
| 2 Ei | Pauseneier gekocht. |
| 1 Stück mittelgroß | Rote Zwiebel frisch |
| 25 Gramm | Senf, mittelscharf Bautz'ner |
| 2 Esslöffel | Tomatenmark Oro di Parma, mit Würzgemüse |
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