Estragon-Zitronen-Huhn
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-Fertig in
-Zubereitung
Schwierigkeit
Nährwerte pro Portion
| Nährwert | Je Portion | Je 100 Gramm |
|---|---|---|
| Brennwert | 239 kcal / 1.001 kJ | 234 kcal / 981 kJ |
| Eiweiß | 37 g | 36 g |
| Kohlenhydrate | 8 g | 7 g |
| Fett | 8 g | 7 g |
Zubereitung
- Estragon mit der abgeriebenen Schale der Ztirone vermischen. Bestreiche die Hähnchenbrustfilets mit Olivenöl und anschliessend mit der Zitronen-Estragon Mischung.
- Die Filets unter einmaligen wenden 15 minuten grillen.
- Beträufle das Fleisch mit Zitronensaft und serviere es mit körnigem Senf
- Dazu passt Reis
| 1 Eßlöffel | Estragon, getrocknet |
| 300 Gramm | Hähnchenbrustfilet |
| 1 Teelöffel | Körniger Senf, pikant |
| 1 Esslöffel | Olivenöl |
| 1 mittlere | Zitrone, frisch |
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