Bunte Reispfanne / Rezept
2.0
Reis nach Packungsanleitung in Salzwasser bissfest kochen. Paprika putzen, entkernen, waschen und in kleine Stücke schneiden. Tomaten und Zucchini waschen und in kleine Stücke schneiden. Zwiebel abziehen und fein hacken.
-Fertig in
-Zubereitung
Schwierigkeit
Nährwerte pro Portion
| Nährwert | Je Portion |
|---|---|
| Brennwert | 665 kcal / 2.784 kJ |
| Eiweiß | 13 g |
| Kohlenhydrate | 96 g |
| Fett | 22 g |
Zubereitung
- Gemüse zusammenmischen und in einer Pfanne mit dem erhitzten Öl für ca. 3 bis 4 Minuten unter Mehrmaligem umrühren anbraten. Reis zum Gemüse geben, unterrühren und das Gericht mit Curry, Pfeffer und Salz abschmecken.
| 2 Teelöffel | Distelöl |
| 120 Gramm | Gemüsezwiebel |
| 75 Gramm | Paprika grün |
| 75 Gramm | Paprika, rot |
| 120 Gramm | Rispentomaten |
| 250 Gramm | Vollkornreis gekocht |
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