Brötchen
0.0
-Fertig in
-Zubereitung
Schwierigkeit
Nährwerte pro Portion
| Nährwert | Je Portion | Je 100 Gramm |
|---|---|---|
| Brennwert | 172 kcal / 720 kJ | 955 kcal / 4.000 kJ |
| Eiweiß | 3 g | 17 g |
| Kohlenhydrate | 32 g | 175 g |
| Fett | 1 g | 8 g |
Zubereitung
- 1 Portion ca. 60-65 g
| 12 Gramm | Bad Reichenhaller Marken - JodSalz |
| 20 Gramm | DHW - Frischbackhefe |
| 100 Gramm | Diamant Dinkelmehl 630 |
| 25 Gramm | Leinsamen |
| 250 Milliliter | Leitungswasser |
| 300 Gramm | Weizenmehl Typ 550 |
| 100 Gramm | Weizenvollkornmehl |
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