Biskuit Apfelkuchen
0.0
Fett- und zuckerfreier Kuchen
60 MinFertig in
15 MinZubereitung
NormalSchwierigkeit
Nährwerte pro Portion
| Nährwert | Je Portion | Je 100 Gramm |
|---|---|---|
| Brennwert | 111 kcal / 464 kJ | 1.848 kcal / 7.733 kJ |
| Eiweiß | 5 g | 85 g |
| Kohlenhydrate | 20 g | 335 g |
| Fett | 4 g | 58 g |
Zubereitung
- Die 6 Eier (warm) mit EL Wasser und einer Prise Salz ca. 8 Minuten cremig in einer großen Schüssel schlagen. Erythrit in der Küchenmaschine zu Pudererythrith schlagen.Vorsichtig Erythrith mit 10 Fach Süße Dr. Almond und Agar Agar unterschlagen. 1/2 Fl. Dr. Oetker Butter Vanille Aroma zufügen. Vorsichtig 170 g Mehl mit 1 Päckchen Natreen Vanillepudding und 1/2 Päckchen Backulver unterheben. Eine mit Backpapier ausgelegte Springform mit der Hälfte des Teigs befüllen.2/3 der geschälten und in sehr dünne Spalten geschnitten Äpfel vorsichtig auf den Teig legen. (Am besten vorher die Äpfel leicht bemehlen, damit sie nicht im Teig so schnell absinken). Die 2. Hälfte des Teigs auf die Äpfel vorsichtig heben. Die restlichen Äpfel ganz oben verteilen.Bei ca. 165 Grad Heißluft ca. 35 Minuten backen.
| 2 Gramm | Agar Agar |
| 300 Gramm | Apfel |
| 170 Gramm | Bio Weizenmehl Type 550, Type 550 |
| 1/2 Ampulle | Butter Vanille Aroma |
| 6 M | Eier |
| 1 Päckchen | Pudding Vanille-Geschmack, Pulver |
| 70 Gramm | Xucker Light, 100% Erythrit |
Kommentare
Keine Kommentare vorhanden.
Melde dich an, um einen Kommentar zu hinterlassen.