Basic Quick Bread a la Twighlight
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Eignet sich als gut auch als Toastbrot,. Wenn auf Blech gebacken kann man es gut aufschneiden für Sandwiches, oder als Pizzaboden nutzen (fertig gebackenen Teig belegen). Ich gebe noch 1 gehäuften TL Brotgewürz dazu. Brot lässt sich super portionsweise einfrieren.
-Fertig in
-Zubereitung
Schwierigkeit
Nährwerte pro Portion
| Nährwert | Je Portion |
|---|---|
| Brennwert | 174 kcal / 730 kJ |
| Eiweiß | 10 g |
| Kohlenhydrate | 1 g |
| Fett | 14 g |
Zubereitung
- Eier mixen, restl. Zutaten zugeben und mixen bis sich Teig formt. In vorbereitete Form geben und bei ca 160 bis 170 ° C ca. 40 MIn. backen. Ergibt ca. 16 Scheiben oder Stücke.
| 8 Ei | Aldi - Eier aus Bodenhaltung |
| 1 x 2 TL | Bio Flohsamenschalen indisch |
| 125 Gramm | Butter |
| 75 Gramm | Kokosmehl |
| 45 Milliliter | Kokosöl fest |
| 150 Gramm | Mandelmehl entölt low carb |
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