Bananenbrot
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-Fertig in
-Zubereitung
Schwierigkeit
Nährwerte pro Portion
| Nährwert | Je Portion |
|---|---|
| Brennwert | 1.335 kcal / 5.588 kJ |
| Eiweiß | 31 g |
| Kohlenhydrate | 327 g |
| Fett | 16 g |
Zubereitung
- Ofen vorheizen: 175°C (Ober- & Unterhitze)
- Trockene Zutaten in einer größeren Schüssel vermengen.
- Bananen in einer zweiten Schüssel zermatschen (ggf. noch ein paar Stücke oder eine Hälfte zur Garnierung der Oberfläche zurücklegen).
- Heidelbeeren, Apfelmark und Vanille der Bananenmasse hinzugeben und vermengen.
- Beide Schüsseln zusammenführen und vermengen. Danach in eine Backform/Auflaufform geben.
- Die Oberfläche mit den Nüssen und ggf. der restlichen Banane garnieren.
- Bei 175°C für ca. 50 Minuten backen.
| 75 Gramm | 100% Erythrit - Kristalline Streusüße, Zucker, Puderzucker |
| 100 Gramm | Apfelmark, ungesüßt |
| 1 Packung | Backpulver |
| 3 Banane | Banane |
| 1 Portion | Bio Vanilleschoten Extrakt |
| 200 Gramm | Dinkelmehl Typ 812 |
| 250 Gramm | Heidelbeeren, frisch |
| 15 Gramm | pekannusskerne |
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