Aubergine Parmigiana
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-Zubereitung
Schwierigkeit
Nährwerte pro Portion
| Nährwert | Je Portion | Je 100 Gramm |
|---|---|---|
| Brennwert | 1.008 kcal / 4.219 kJ | 741 kcal / 3.102 kJ |
| Eiweiß | 51 g | 38 g |
| Kohlenhydrate | 25 g | 18 g |
| Fett | 77 g | 57 g |
Produkte
| 3 Mittelgroße | Aubergine, frisch |
| 5 Gramm | Fein Zucker |
| 2 Zehe | Knoblauch, frisch |
| 380 Gramm | Mozarella |
| 5 Esslöffel | Olivenöl Extra Vergine, Natives |
| 400 Gramm | Oro di Parma italienische Tomaten passiert 400 g |
| 50 Gramm | Pecorino Romano |
| 5 Gramm | Salz |
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