Apfel Zimt Muffin
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-Fertig in
-Zubereitung
Schwierigkeit
Nährwerte pro Portion
| Nährwert | Je Portion | Je 100 Gramm |
|---|---|---|
| Brennwert | 174 kcal / 730 kJ | 268 kcal / 1.123 kJ |
| Eiweiß | 3 g | 4 g |
| Kohlenhydrate | 24 g | 37 g |
| Fett | 7 g | 11 g |
Zubereitung
- Vorheizen auf 160 Grad Umluft mittlere Schiene Äpfel schälen und in Stücke schneiden, in einer Schüssel mit Zitronensaft vermischen. Mehl mit Backpulver in einer Schüssel sieben. In einer neue Schüssel Butter, Zucker, Vanillezucker und Eier vermischen. Milch und Mehlmischung zu dem anderen Zutaten geben, bis ein glatter Teig entsteht. Dann die Apfelstücke mit einem Löffel unter heben. Backzeit: ca. 25-30 Minuten bei 160 Grad Umluft backen.
| 125 Gramm | Alpenzart, Alpenbutter mit Rapsöl ungesalzen |
| 180 Gramm | Apfel |
| 2 Teelöffel | Backpulver |
| 3 Stücke | Frische Eier aus Bio-Haltung |
| 150 Milliliter | Milsani laktosefreie Milch 1,5% |
| 250 Gramm | Reismehl |
| 150 Gramm | Rohrrohzucker |
| 1 Beutel | Vanillin Zucker (Netto) |
| 1 Teeföffel | Zimt gemahlen |
| 1 Esslöffel | Zitronensaft |
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