Gesunde Ernährung

Flexitarische Ernährung

Flexitarier essen überwiegend pflanzlich, ohne ganz auf Fleisch und Fisch zu verzichten. Statt eines strengen Verbots gilt: weniger davon, dafür bewusster und in besserer Qualität.

So bekommst du viele Vorteile einer vegetarischen Ernährung, mehr Ballaststoffe und weniger gesättigte Fette, und bleibst im Alltag flexibel. Achte darauf, dass auch deine fleischfreien Mahlzeiten genug Eiweiß liefern.

Ernährungsplan

Etwa 50 % der Energie aus Kohlenhydraten, 30 % aus Fett und 20 % aus Eiweiß, bei deinem Kalorienbedarf. Fleisch oder Fisch an höchstens zwei bis drei Tagen pro Woche.

Geeignete Lebensmittel

Gemüse, Hülsenfrüchte, Tofu und Tempeh, Vollkorn, Nüsse, Eier und Milchprodukte; ab und zu Geflügel oder Fisch.

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kcal

479

Eiweiß

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